pictopub.com

Употребление в пищу продуктов, содержащих железо, очень важно для поддержания здоровья тела. Помимо того, что железо является важным питательным веществом в организме, оно также необходимо в процессе передачи нервных сигналов, а также для связывания кислорода в красных кровяных тельцах.

Люди, которым не хватает железа, подвержены риску анемии. Это состояние часто встречается у женщин, особенно у беременных. Поэтому начните привыкать к еде, содержащей железо.

Разнообразие продуктов, содержащих железо

Вообще, железо из пищи бывает двух видов, а именно: гем а также негем. Железо гем получают из гемоглобина животных, а железо негем происходят из растений.

 Вот несколько видов продуктов, которые вы можете употреблять для удовлетворения своих ежедневных потребностей в железе:

1. Сердце

К говяжьей и куриной печени относятся продукты с высоким содержанием железа. В одном куске говяжьей печени весом 85 грамм содержится 5 мг железа. При этом в 100 граммах куриной печени содержится 10 мг железа.

Однако будьте осторожны в его употреблении, потому что в печени содержится высокий холестерин. Беременным женщинам также следует соблюдать осторожность при употреблении печени, потому что при чрезмерном потреблении существует риск вызвать избыток витамина А, который вреден для плода.

 2. красное мясо

Говядина - это пища, которая содержит больше всего железа по сравнению с другими видами красного мяса. В 100 граммах говядины содержится 3,5 мг железа. Другие виды мяса, которые также содержат много железа, - баранина или баранина.

3. Шпинат

Шпинат - овощ, богатый железом. Перед употреблением рекомендуется сначала приготовить его, чтобы железо в шпинате легче усваивалось организмом.

Одна чашка приготовленного шпината содержит 6 мг железа, а также различные другие питательные вещества, такие как белок, витамин А, витамин Е, кальций и клетчатка.

 4. Соевые бобы

Пищевая ценность соевых бобов - это не только железо. Соевые бобы также содержат марганец, который поддерживает химические процессы в организме, а также медь, которая поддерживает иммунную систему и кровеносные сосуды. Соевые бобы можно употреблять в качестве закуски или использовать в качестве гарнира.

 5. устрица

В одной устрице содержится 3-5 мг железа. Это означает, что тарелки устриц хватит, чтобы обеспечить дневную потребность в железе. Устрицы достать несложно, а обработать их несложно.

Употребляя устрицы, вы получаете не только железо, но также цинк и витамин B12. Помимо устриц, лосось и тунец также содержат большое количество железа.

Есть разные продукты, содержащие железо, поэтому на самом деле получить достаточно этого вещества несложно. Но беременным женщинам следует сначала проконсультироваться со своим акушером о том, какие порции и виды продуктов безопасны для получения железа.

Если вы часто чувствуете усталость, бледность или слабость, немедленно обратитесь к врачу. Эти жалобы могут указывать на то, что у вас анемия из-за дефицита железа (железодефицитная анемия). Врач выяснит причину и назначит соответствующее лечение.