pictopub.com

Он слаще на вкус и не содержит калорий, поэтому стевию стали рассматривать как заменитель обычного сахара. Стевию можно использовать людям с определенными заболеваниями, которым рекомендуется ограничить потребление сахара в своем ежедневном рационе.

Стремительный образ жизни заставляет многих людей выбирать фаст-фуд и напитки, даже не подозревая о содержании в них сахара. А избыточное потребление сахара связано с различными заболеваниями, такими как диабет 2 типа, ожирение, зубная боль и болезни сердца. Важно знать, что предел потребления сахара для мужчин составляет 37 граммов или 9 чайных ложек в день. Что касается женщин целых 25 граммов или 6 чайных ложек в день.

Замена сахара стевией

Стевия - это искусственный подсластитель и заменитель сахара, получаемый из листьев растения. Стевия ребаудиана. Стевия имеет сладкий вкус благодаря содержанию стевиоловые гликозиды что в нем. Эти соединения делают вкус стевии в 250-300 раз слаще, чем сахароза или обычный сахар.

Поскольку стевия намного слаще на вкус, ее не нужно использовать в больших количествах в качестве подсластителя в еде или напитках. Например, если вы привыкли добавлять 2 чайные ложки сахара в качестве подсластителя в кофе или чай, то со стевией вы можете просто использовать 1 чайную ложку, чтобы получить сладкий вкус.

Хотя стевия намного слаще обычного сахара, она не содержит калорий. Даже если есть, обычно это происходит из других пищевых ингредиентов, смешанных с ним. Для сравнения, одна чайная ложка обычного сахара (около 40 граммов) содержит 16 калорий и 4 грамма углеводов, в то время как 1 чайная ложка стевии содержит 0 калорий и только 1 грамм углеводов.

Польза стевии для здоровья

Вот некоторые возможные преимущества стевии, которые мы можем извлечь:

• Хорошо при диабете

  Исследования показывают, что уровень сахара в крови после еды у диабетиков снижается при употреблении стевии. Несколько других исследований показывают, что возможность замены обычного сахара стевией может снизить риск развития диабета.

• Помогите снизить вес

  Поскольку стевия не содержит калорий, общее ежедневное потребление калорий будет уменьшено, если вы замените потребление сахара стевией. Этот метод может помочь вам сохранить или похудеть, если вы не переедаете.

• Снижение артериального давления

  Вещества в экстракте стевии могут снизить кровяное давление при регулярном употреблении. Однако исследования, подтверждающие это преимущество, не дали последовательных результатов.

• Предотвратить риск заболевания почек

  Привычка есть слишком сладкую пищу может увеличить риск диабета и высокого кровяного давления. Оба эти заболевания могут привести к заболеванию почек.

  Согласно исследованию, стевия считается эффективным средством снижения риска заболевания почек, поскольку помогает предотвратить диабет и высокое кровяное давление. В этом исследовании также говорится, что стевия - лучшая альтернатива подсластителям для людей с почечной недостаточностью.

До сих пор было доказано, что стевия безопасна для употребления в пищу. Тем не менее, вы все равно должны уделять внимание ежедневному потреблению еды и напитков, чтобы количество потребляемого сахара и калорий не было чрезмерным.

Помните, что употребление продуктов без сахара не означает, что вы лишены калорий. Калории можно получить из других ингредиентов пищи или напитков. Кроме того, недостаточно просто полагаться на стевию, не ведя здорового образа жизни.