pictopub.com

Большинство индонезийцев обычно потребляют рис или рис в качестве основного продукта питания. Однако на самом деле существуют различные виды пищевых заменителей риса для удовлетворения потребностей в углеводах.

Можно легко найти несколько вариантов заменителей риса. Заменитель риса не менее питателен. Некоторые заменители риса более безопасны, особенно для диабетиков.

Широкий выбор заменителей риса

Есть несколько пищевых заменителей риса, которые могут быть альтернативным источником углеводов на ваш выбор, в том числе:

• Кукуруза

  В некоторых районах Индонезии кукуруза не является иностранным продуктом питания. Кукурузный рис даже стал повседневным перекусом, заменив рис, который потребляли из поколения в поколение. В 100 граммах кукурузных зерен содержится 86 калорий и различные типы витаминов группы B, такие как B1, B3, B5 и B9 или фолиевая кислота. Фактически, содержание витамина B в кукурузе уже составляет 10-19% от суточной нормы, которую необходимо потреблять. Кроме того, этот заменитель риса также содержит клетчатку, магний, фосфор и витамин C, которые, безусловно, важны для организма. Клетчатка кукурузы помогает снизить уровень холестерина и лечить запоры.

• Картошка

  Хотя картофель и рис являются продуктами, богатыми углеводами, в картофеле есть более важные питательные вещества, такие как витамин B6, витамин C, калий, белок, омега-3, омега-6 и железо. Картофель - хороший источник клетчатки. Кроме того, картофель также насыщает и устраняет аппетит, возникающий после еды, и, безусловно, способствует контролю веса.

• Маниока

  Маниока - это один из видов продуктов питания, который легко найти в Индонезии, поэтому он может быть лучшим заменителем риса. Считается, что маниока лечит обезвоживание, усталость, сепсис (инфекцию крови) и стимулирует роды. К сожалению, это не было научно доказано: по питательности маниока такая же, как и картофель. Однако маниока содержит цианогенные гликозидные химические вещества, которые могут выделять цианид в организме. Поэтому маниоку необходимо тщательно очистить перед едой, чтобы предотвратить отравление цианидом.

• Сладкая картошка

  Сладкий картофель - одна из примадонн индонезийской кухни. Можно обрабатывать жарением, кипячением, приготовлением на пару или смешивать с другими пищевыми ингредиентами. Сладкий картофель входит в состав продуктов, богатых бета-каротином, но он также содержит витамины A, B6, C, калий и клетчатку. Поскольку сладкий картофель имеет высокое содержание марганца и калия, он полезен для поддержания здоровья костей, а также для здоровья сердца, роста и обмена веществ.

Вы можете попробовать различные варианты заменителей риса, представленные выше, для разнообразия, особенно те, которые легче всего найти рядом с вами. Некоторые из этих продуктов содержат даже больше питательных веществ, чем рис. Однако, если у вас есть определенные заболевания, вам следует сначала проконсультироваться с врачом.