pictopub.com

Чили часто считают причиной боли в животе. Фактически, одним из преимуществ чили является поддержание здоровья пищеварительного тракта. Однако, чтобы получить пользу от этого перца чили, нужно употреблять его правильно.

Острая еда, безусловно, знакома с языком индонезийского народа. Одним из ингредиентов, придающих остроту блюдам, является перец чили (Capsicum annuum). Перец чили бывает разных сортов, разного цвета, размера и степени остроты.

В самой Индонезии перец чили, который до сих пор считается семейством паприки, обычно употребляют в виде свежих овощей, перерабатывают в соус чили или сушат в порошок чили.

Помимо острого вкуса, перец чили содержит полезные для организма питательные вещества, такие как белок, углеводы, жиры, а также различные витамины и минералы, такие как витамин A, витамин B6, витамин C и калий.

Мало того, чили также содержит множество антиоксидантов, таких как капсантин, виолаксантин, лютеин, синаптическая кислота и феруловая кислота.

Польза перца чили для здоровья Пищеварение

Благодаря этим ингредиентам перец чили имеет множество преимуществ для здоровья организма, в том числе для здоровья пищеварительной системы. Что ж, вот некоторые из преимуществ:

1. Гладкое пищеварение.

Капсаицин, который придает острый вкус перцу чили, может стимулировать слюнные железы производить больше слюны.

Таким образом, пища во рту может быть разбита на более мелкие и мягкие кусочки, так что питательные вещества из пищи могут легче усваиваться организмом.

2. Снимает воспаление кишечника.

Капсаицин в перце чили также обладает противовоспалительными свойствами. Об этом свидетельствует исследование, в котором говорится, что капсаицин может запускать производство химического вещества, называемого анандамид в пищеварительном тракте.

Вещество анандамид Известно, что он уменьшает воспаление в кишечнике, вызванное воспалительными заболеваниями кишечника, такими как язвенный колит и болезнь Крона. Тем не менее, польза перца чили для уменьшения воспаления требует дальнейших исследований.

3. Увеличьте количество полезных бактерий в кишечнике.

Он не только снимает воспаление, но и считается, что содержание капсаицина в чили увеличивает количество полезных бактерий, которые играют роль в защите здоровья пищеварительной системы от различных заболеваний, таких как запор и воспаление кишечника.

Однако польза перца чили для увеличения количества полезных бактерий в кишечнике все еще требует дальнейшего изучения.

4. Профилактика язвы желудка.

Употребление в пищу продуктов, содержащих перец чили, часто связано с болью в желудке из-за язвенной болезни. На самом деле перец чили не всегда является причиной язвы желудка.

Считается, что капсаицин, содержащийся в чили, подавляет рост бактерий. Хеликобактер пилори, а именно бактерии, вызывающие язвы на стенке желудка.

Кроме того, капсаицин может улучшить кровообращение и увеличить выработку слизи, которая защищает стенку желудка от повреждений.

Однако имейте в виду, что преимущества этого перца чили применимы только к некоторым людям, особенно тем, у кого никогда не было язвы желудка.

Если у вас в анамнезе были язвы на стенке желудка, вам следует избегать употребления перца чили, потому что капсаицин может фактически ухудшить состояние пептических язв и их симптомы, такие как метеоризм, изжога и диарея.изжога.

Помимо того, что перец чили полезен для пищеварения, он также имеет другие преимущества для здоровья, такие как снижение риска сердечных заболеваний, снижение веса, контроль артериального давления и снижение уровня холестерина.

Советы по правильному употреблению чили

Хотя перец чили приносит много пользы для здоровья, вам все же не рекомендуется употреблять его в избытке, поскольку он может вызвать боль в животе, спазмы, диарею и изжогу.

Если вы хотите приготовить пищу из ингредиентов чили, вам также нужно быть осторожным, чтобы семена не попали на кожу или в глаза, поскольку они могут вызвать раздражение. Что ж, чтобы этого избежать, есть несколько советов по обработке перца чили, которые вы можете сделать, а именно:

• При работе с перцем чили используйте пластиковые перчатки.
• Не прикасайтесь к глазам после обработки или нарезки перца чили.
• Мойте руки проточной водой с мылом, пока они не станут чистыми после обработки или приготовления с чили.

Кроме того, чтобы уменьшить острый привкус во рту при употреблении продуктов, содержащих перец чили, вы можете попробовать пить молоко или другие молочные продукты, такие как йогурт и мороженое.

Если у вас есть вопросы о пользе перца чили или вы испытываете определенные жалобы после употребления острой пищи, такие как боль в животе, вздутие живота и диарея, не стесняйтесь проконсультироваться с врачом, чтобы можно было назначить правильное лечение.