pictopub.com

Пектин - это растворимая клетчатка во фруктах и ​​овощах. Пектин часто используют для похудания и лечения некоторых заболеваний. Чтобы узнать, каковы преимущества пектина для здоровья, примите во внимание следующую информацию.

Пектин - это растворимая клетчатка, которая может превращаться в гель при нагревании в жидкости. Пектин часто используется в виде смеси джема и желе из-за его загущающих свойств.

Преимущества пектина для тела

Пектин полезен не только для приготовления пищи, но и для здоровья. Ниже приведены различные преимущества пектина для здоровья организма:

1. Помогите похудеть

Потребление пектина может помочь вам похудеть. Это преимущество достигается благодаря тому, что пектин может дольше сохранять чувство сытости, тем самым уменьшая желание переедать.

2. Снижает уровень холестерина.

Исследование показывает, что пектин из яблок может снизить уровень плохого холестерина. Пектин может улучшить уровень жира в крови, связывая холестерин в пищеварительном тракте, так что он не может всасываться.

Исследование, проведенное с участием 57 взрослых, показало, что у тех, кто получал 15 граммов пектина в день, наблюдалось снижение уровня плохого холестерина (ЛПНП) на 7 процентов по сравнению с теми, кто не получал пектин.

Помимо снижения уровня ЛПНП, исследования также показали, что пектин может помочь повысить уровень хорошего холестерина (ЛПВП) и снизить общий холестерин. Благодаря этим свойствам потребление пектина может косвенно способствовать поддержанию здоровья сердца.

3. Снижение уровня сахара в крови.

Исследования на животных показали, что пектин может помочь снизить уровень сахара в крови и усилить действие гормонов, связанных с сахаром в крови, у людей с диабетом 2 типа.

Пектин также может контролировать уровень сахара в крови, связывая углеводы в желудке и кишечнике. Если они связаны пектином, расщепление углеводов на составляющие их сахара, такие как глюкоза, фруктоза и галактоза, замедляется.

5. Снимает понос и запор.

Как желирующее волокно пектин может поглощать воду и доказал свою эффективность в уплотнении текстуры стула, но при этом его мягкости. Так что не удивляйтесь, если это одно волокно способно облегчить диарею и запор.

Исследования также показывают, что у людей, потребляющих 24 грамма пектина, в кишечнике больше полезных бактерий. Между тем, поддержание кишечных бактерий связано с более здоровым пищеварительным трактом и уменьшением жалоб на запоры и диарею.

6. Снижает риск рака толстой кишки.

Хотя это требует дальнейшего изучения, лабораторные исследования показали, что пектин может убивать раковые клетки толстой кишки. Кроме того, пектин помогает уменьшить воспаление и повреждение клеток кишечника, которые могут вызвать образование клеток рака толстой кишки.

Эксперты также предполагают, что риск рака толстой кишки может снизиться, потому что пектин способен ингибировать абсорбцию галектина-3. Это важно, потому что высокий уровень галектина-3 может увеличить риск рака толстой кишки.

Лучший способ получить пользу от пектина - это есть овощи и фрукты, потому что почти все виды овощей и фруктов содержат эту клетчатку. Потребление джемов и желе с пектином - это нормально, но вам следует ограничить их потребление, поскольку они могут содержать больше сахара и калорий.

Добавки пектина также следует принимать с осторожностью, особенно тем, у кого аллергия на яблоки и апельсины. Причина в том, что пектиновые добавки часто изготавливаются из этих двух ингредиентов, поэтому они могут вызвать газы и вздутие живота.

Хотя у него есть потенциал для лечения различных заболеваний, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить преимущества пектина в медицине. Если вы хотите использовать его для лечения заболевания, сначала проконсультируйтесь с врачом, чтобы определить, безопасен ли пектин для вашего состояния.