pictopub.com

Давно известно, что оливки обладают множеством полезных для здоровья свойств. Во многих странах этот фрукт обычно используют после переработки в масло, например, для приготовления пищи, лечения кожи и ухода за волосами..

Собственно, пользу оливок можно получить не только из масла. Различные обработанные пищевые продукты, в которых используются оливки, также приносят много пользы для здоровья, например, улучшают здоровье сердца, предотвращают риск рака, поддерживают плотность костей и контролируют уровень плохого холестерина.

Польза оливок для здоровья

В 100 граммах оливок содержится около 120 калорий и 10 граммов жира. Несмотря на высокое содержание жира, некоторые из жиров в оливках представляют собой мононенасыщенные жирные кислоты, которые полезны для здоровья.

Кроме того, оливки также богаты другими важными питательными веществами, такими как витамин Е, натрий, кальций и железо. Различные питательные вещества, содержащиеся в оливках, могут быть полезны для здоровья, например:

1. Здоровая кожа.

Считается, что витамин Е в оливках улучшает здоровье кожи, иммунную систему и глаза. Кроме того, считается, что витамин Е способен предотвращать различные опасные заболевания, такие как болезни сердца, рак, катаракта и даже болезнь Альцгеймера.

2. Поддерживайте гидратацию или достаточное количество жидкости в организме.

Оливки также содержат натрий, который помогает организму оставаться гидратированным. Кроме того, натрий может поддерживать нормальное кровяное давление. Даже в этом случае потребление слишком большого количества натрия может вызвать высокое кровяное давление.

3. Укрепляет кости.

Оливки также содержат достаточно много кальция, поэтому считается, что употребление оливок способствует укреплению и поддержанию плотности костей.

4. Помогает образованию красных кровяных телец.

Считается, что содержание железа в оливках помогает организму формировать гемоглобин, улучшать иммунную систему, силу мышц и концентрацию внимания.

5. Предотвратить рак

Оливки - это фрукты с высоким содержанием мононенасыщенных жиров, составляющим 11-15%. Наиболее распространенной мононенасыщенной жирной кислотой в оливках является олеиновая кислота. Это вещество способно уменьшать отеки, снижать риск сердечных заболеваний, бороться с раком.

Вкусные рецепты оливок

Салат - это блюдо, в котором можно использовать как оливки, так и оливковое масло с добавлением различных овощей и фруктов. Вот как это сделать:

Ингредиенты

• 3 маслины (или по вкусу)
• 2 столовые ложки изюма
• 2 красных помидора
• Кресс-салат
• 1 колбаса (вареная)
• 1 медовый ананас
• 1 яблоко
• 1 горсть ростков люцерны
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 3 ст.ложки оливкового масла для соуса
• 2 столовые ложки меда (если не хотите, чтобы он был слишком кислым)

Как сделать

1. Смешайте оливковое масло, лимонный сок и мед. Затем взбивайте, пока все ингредиенты не соберутся в заправку для салата.
2. Все ингредиенты салата нарезать по вкусу. После этого смешайте все нарезанные ингредиенты салата в 1 миске, затем полейте салат приготовленной ранее заправкой. Добавьте ростки люцерны поверх салатов для придания им текстуры.

Хотя оливки маленькие и немного горькие, они обладают целым рядом преимуществ. Вы можете использовать его в виде оливкового масла или превратить оливки в восхитительное блюдо. Чтобы быть ясным, проконсультируйтесь с диетологом, чтобы убедиться, что вы получаете пользу от оливок в соответствии с потребностями вашего организма.