pictopub.com

Половинные яйца очень вкусны. Однако недоваренные яйца подвержены бактериальному заражению. Сальмонелла которые могут вызвать пищевое отравление и другие проблемы со здоровьем. Знайте, чем опасны недоваренные яйца и как их безопасно есть.

Бактериальная инфекция Сальмонелла Обычно это вызвано употреблением сырых или недоваренных продуктов, в том числе недоваренных яиц. Эти бактерии могут быть найдены снаружи (скорлупа) или внутри яйца и не меняют форму, запах или даже вкус яйца.

Однако эти бактерии можно убить, если тщательно приготовить яйца или другие источники белка. Яйца, которые еще не приготовлены или недозрелые, можно увидеть по структуре жидкого желтка.

Опасность бактерий Сальмонелла в половинном вареном яйце

Человек, зараженный бактериями Сальмонелла В результате употребления полусырых яиц вы можете испытывать такие симптомы, как тошнота, рвота, лихорадка, озноб, головные боли, спазмы желудка и кровавый стул. Эти симптомы могут длиться 4-7 дней и даже достигать 10 дней, если они сопровождаются диареей.

Бактериальная инфекция Сальмонелла также может вызвать брюшной тиф или сыпной тиф и привести к смерти, если не принять своевременное лечение.

Кроме того, есть несколько групп, которые подвержены серьезным проблемам со здоровьем при заражении бактериями. Сальмонелла в недоваренных яйцах, например, беременным женщинам, младенцам и детям ясельного возраста, пожилым людям и людям с ослабленной иммунной системой.

Если некоторым людям удастся выздороветь за короткое время, некоторые из вышеупомянутых уязвимых групп выздоровеют дольше и будут иметь более серьезные симптомы при заражении бактериями. Сальмонелла от недоваренных яиц или других недоваренных продуктов.

Как предотвратить бактериальные инфекции Сальмонелла из полварского яйца

Бактериальная инфекция Сальмонелла на самом деле можно предотвратить путем вакцинации цыплят, поэтому это все еще безопасно, даже если вы едите полусырые яйца. Однако, если нет уверенности в том, что курица из яйца была вакцинирована, рекомендуется готовить яйца до тех пор, пока они не будут приготовлены.

Половареные яйца не только обрабатываются самостоятельно, но и широко доступны в готовых к употреблению продуктах, таких как майонез, тирамису, мороженое и заправка для салатов.

Если вы хотите приготовить еду на основе недоваренных яиц, попробуйте использовать пастеризованные яйца, доступные в супермаркетах, потому что нагревание яиц в процессе пастеризации может убить бактерии. Сальмонелла на яйце.

Помимо варки яиц до их полной готовности, есть еще несколько способов избежать бактериальных инфекций. Сальмонелла, то есть:

• Немедленно употребляйте продукты, содержащие яйца, или храните их в холодильнике. Избегайте хранения яиц или продуктов, содержащих яйца, при комнатной температуре более 2 часов.
• Равномерно обжарьте яйца с двух сторон или отварите яйца в кипящей воде не менее 7 минут.
• Не храните яйца более 28 дней.
• Поместите яйца отдельно от других продуктов в холодильник.
• Избегайте покупки и обработки яиц с треснувшей скорлупой.
• Избегайте хранения вареных яиц в холодильнике более 3 дней.
• Мойте руки до и после работы с яйцами, чтобы избежать распространения бактерий.
• Посуда для приготовления яиц промойте теплой водой.
• Держите кухонные поверхности в чистоте, распыляя антибактериальную жидкость или горячую воду после обработки яиц.
• Обязательно выбирайте яйца с этикеткой «пастеризованные», если вы хотите насладиться полувареными яйцами.

Немало людей, которым нравится употребление в пищу полварских яиц. Однако рекомендуется есть вареные яйца, чтобы предотвратить бактериальные инфекции. Сальмонелла это может случиться. На всякий случай вы можете обработать яйца варкой без соли или взбить без масла.

Избегайте жарки яиц на масляной ванне, потому что это увеличит содержание жира, что может спровоцировать повышение уровня холестерина в крови.

Если вы испытываете симптомы пищевого отравления после употребления недостаточно сваренных яиц, как указано выше, немедленно обратитесь к врачу для лечения.