pictopub.com

Салат известен как здоровая пища предоставить много преимуществ длятело. тем не мение, употребление салатов также может быть вредным для здоровья, если это неправильно. При выборе и приготовлении салата необходимо учитывать несколько важных моментов.так что максимум пользы и рисковего можно избежать.

Салат - это блюдо, приготовленное в основном из сырых фруктов или овощей. Салат может обеспечить поступление витаминов, минералов и клетчатки, необходимых нашему организму. С удовлетворением ежедневных потребностей в этих различных питательных веществах можно снизить риск заболеваний сердца, легких и печени, расстройств пищеварения, инсульта, ожирения, катаракты, дегенерации желтого пятна и рака.

Кроме того, употребление сырых овощей и фруктов в салатах также может поддерживать психическое здоровье и улучшать настроение или настроение. настроение.

Риски употребления салата

Хотя настоятельно рекомендуется есть овощи и фрукты, вы должны быть осторожны. Иногда сырые фрукты и овощи несут вредные микробы, например: Сальмонелла, Листерия, а также Кишечная палочка, что может вызвать пищевое отравление.

Беременные женщины, пожилые люди и пациенты, проходящие химиотерапию, принимающие кортикостероидные препараты или принимающие препараты, подавляющие иммунную систему, более восприимчивы к инфекции, поэтому лучше избегать употребления сырых салатов.

Помимо этого, повязки или заправка для салата, например майонез, заправка для ранчо, сыр с плесенью, или Тысяча островов; а также начинки салаты, такие как сыр, бекон, фасоль, картофель или хрустящий хлеб, увеличивают количество калорий в салате. Есть салаты с большим количеством добавок повязки а также начинки может вызвать увеличение веса.

майонез и повязки Салаты содержат много насыщенных жиров, калорий и соли. Например, одна столовая ложка майонеза содержит около 94 калорий и 10,3 грамма жира, а одна столовая ложка соуса. Тысяча островов содержит около 60 калорий и 5,5 грамма жира.

Как приготовить полезный салат

Чтобы салат, который вы употребляете, приносил максимальную пользу и на самом деле не вызывал заболеваний, необходимо учитывать несколько важных моментов, а именно:

1. Выбор овощей и фруктов.

В качестве ингредиентов салата выбирайте свежие фрукты и овощи, которые не выглядят испорченными. Если фрукт или овощ были разрезаны на кусочки, выберите тот, который хранится в холоде или на льду. Отделяйте овощи и фрукты от мяса, рыбы и морепродукты сырые в корзине или сумке для покупок.

2. Чистота овощи и фрукты

Во время чистки руками мойте фрукты и овощи под проточной водой, чтобы удалить грязь и приставшую грязь. При необходимости очистите щеткой кожуру жестких фруктов и овощей, например огурцов или дынь. Отрежьте и выбросьте все деформированные части фруктов и овощей. Для салата и капусты удалите внешние листья.

3. Kочистка при приготовлении салата

Мойте руки и кухонную утварь, включая разделочные доски и столешницы, до и после приготовления салатов. Цель состоит в том, чтобы предотвратить заражение салата вредными микробами. Для обработки овощей и фруктов используйте разделочные доски, ножи и кухонные принадлежности, отличные от тех, что используются для обработки мяса.

4. Хранение

Очищенные или нарезанные фрукты и овощи следует поместить в чистые контейнеры и сразу же хранить в холодильнике менее 2 часов или менее 1 часа, если температура воздуха достаточно высокая (> 32 ° C), если салат не употребляется сразу. Не ставьте салат рядом с сырым мясом, чтобы не было заражения бактериями.

5. Начинки. а также повязки салат

Предельное количество начинки салаты, такие как сыр, салями, колбаса, ветчина, или сухой хлеб; а также количество майонеза и повязки, в качестве заправка для ранчо, сыр с плесенью а также Тысяча островов добавляется в салаты.

К повязки более здоровый салат, используйте его бальзамический уксус, йогурт или винегрет, который представляет собой смесь уксуса или лимонного сока с оливковым маслом или канола. Помимо ароматизации, добавление масла в салаты способствует усвоению жирорастворимых витаминов, таких как витамины A, D, E и K.

Несмотря на некоторые риски, салат по-прежнему рекомендуется есть, поскольку он приносит много пользы для здоровья. Применяя описанные выше методы, можно избежать риска поедания салата. Чтобы узнать больше о смеси и о том, как приготовить полезный салат с учетом вашего состояния здоровья, не стесняйтесь проконсультироваться с диетологом.

Написано:

доктор Майкл Кевин Робби Сетяна