pictopub.com

Органический рис довольно популярен для употребления некоторыми людьми, особенно теми, кто живет в городских районах. Это связано с тем, что рис, который часто продается по высоким ценам, часто считается более полезным и вкусным и содержит больше питательных веществ, чем обычный или неорганический рис.

Хотя органический рис считается более полезным для здоровья, он не совсем полезен для здоровья. Органический и неорганический рис могут содержать мышьяк, который токсичен и может нанести вред здоровью организма.

Помимо риса, мышьяк также можно найти в нескольких других источниках, таких как рыба, фрукты и овощи, обработанные пестицидами, и питьевая вода, загрязненная мышьяком.

Знакомство с органическими продуктами питания

Прежде чем продолжить обсуждение содержания мышьяка в органическом рисе, вам нужно сначала узнать, что такое органические продукты.

Органические продукты питания или органическая еда это вид продуктов питания, выращенных и произведенных естественными методами с использованием небольшого количества химикатов, пестицидов и синтетических удобрений или вообще без них.

Органически обработанные пищевые продукты не только полезны для здоровья, но и считаются более экологически чистыми, поскольку помогают защитить воду и почву от химического загрязнения.

Продукты с маркировкой "органические" обычно дороже. Фактически, утверждения о пользе органических продуктов питания, которые называются более полезными для здоровья, чем обычные продукты, не были полностью доказаны.

Органический рис также содержит мышьяк

Хотя органические продукты питания не подвергаются воздействию химикатов, таких как пестициды, консерванты и синтетические удобрения, эти продукты по-прежнему содержат мышьяк, включая органический рис.

Мышьяк - это химический элемент, который естественным образом широко распространен в земной коре. Это вещество можно найти в почве, воздухе и воде. Растения также могут содержать мышьяк из-за абсорбции из воды и почвы.

Например, в рисе, выращиваемом на рисовых полях, мышьяк может поглощаться не только из используемых пестицидов, но и из поливной воды, протекающей через поля. Оросительная вода, загрязненная мышьяком, может привести к загрязнению риса, включая органический рис, этим токсичным веществом.

Мало того, мышьяк, который накапливается в почве и затем используется для выращивания различных продуктов, также может вызывать загрязнение органического риса и других культур мышьяком.

Опасность мышьяка для здоровья

Практически все растения содержат мышьяк в различных количествах. Однако некоторые исследования показывают, что рис, как известно, поглощает больше мышьяка из почвы и воды, чем другие виды растений.

При всасывании в организм мышьяк может нанести вред здоровью. При низких уровнях воздействие мышьяка может вызвать несколько симптомов, таких как:

• Тошнота и рвота
• Понос
• Аритмия
• Повреждение кровеносных сосудов
• Покалывание в ступнях и руках
• Уменьшение количества эритроцитов и лейкоцитов

Находясь на высоких уровнях и при длительном воздействии, вещества мышьяка могут увеличить риск нескольких серьезных проблем со здоровьем, таких как:

• Отравление мышьяком
• Сахарный диабет 2 типа
• Высокое кровяное давление или гипертония
• Кожные заболевания, такие как раздражение кожи и дерматит.
• Сломать нервы
• Сердечное заболевание
• Различные типы рака, такие как рак кожи, рак почек, рак легких и рак мочевого пузыря.

Хотя органический рис по-прежнему содержит мышьяк, вам не о чем беспокоиться, потому что количество мышьяка в органическом рисе может быть уменьшено, поэтому он безопасен для употребления.

Хитрость: сначала промойте рис перед приготовлением, используя большое количество воды или не менее 6 стаканов воды, чтобы можно было смыть мышьяк с риса. Также убедитесь, что вода, используемая при мытье риса, не загрязнена мышьяком. При промывании риса мойте его, пока рисовая вода не станет прозрачной и не мутной.

Органический рис действительно может быть здоровой пищей. Однако вы также должны обратить внимание на то, как его обрабатывать, чтобы полученные преимущества ощущались оптимально.

Если у вас все еще есть вопросы о преимуществах и рисках употребления органических продуктов питания, включая органический рис, вы можете проконсультироваться с врачом для получения более полного объяснения и информации.