pictopub.com

Без соли еда будет пресной на вкус. С другой стороны, добавление слишком большого количества соли к в еде тоже вредно для здоровья. Хотя соль является важным ингредиентом для приготовления вкусных блюд, ее необходимо использовать с умом.

Помимо придания вкуса пище, соль также полезна для организма. Поваренная соль состоит из двух элементов, а именно натрия (натрия) и хлорида. Натрий необходим для правильного функционирования организма, поддержания баланса жидкости в организме, помощи нервам и мышцам, а также для контроля артериального давления и объема. А хлорид помогает организму переваривать пищу.

Если в организме скапливается соль

Как упоминалось ранее, натрий, содержащийся в поваренной соли, на самом деле очень важен для здоровья нервов. Это связано с тем, что натрий играет важную роль в передаче нервных импульсов от мозга к остальным частям тела и наоборот.

Но следует отметить, что эти преимущества можно получить, если правильно ограничить потребление натрия. При чрезмерном потреблении натрий может оказать негативное влияние на здоровье.

Когда потребление натрия высокое, почки выводят его избыток с мочой. Это может привести к учащению мочеиспускания и повышенному риску легкого обезвоживания. Однако, если почки больше не могут избавляться от избытка, натрий накапливается в крови, притягивая и удерживая жидкость в кровотоке. В результате объем крови увеличивается, заставляя сердце работать интенсивнее и повышая давление в артериях.

В краткосрочной перспективе это может вызвать отек лица по утрам. Однако, если это происходит в течение длительного времени, риск высокого кровяного давления, сердечных заболеваний, инсульта и заболеваний почек будет еще выше.

Для этого ограничьте потребление поваренной соли, чтобы не вызывать проблем со здоровьем. Рекомендуется не употреблять более 6 граммов поваренной соли или одной чайной ложки в день.

Как уменьшить потребление соли

Натрий, попадающий в организм, поступает не только из поваренной соли, но и из различных продуктов и напитков, которые мы потребляем. Некоторые виды продуктов с высоким содержанием соли: анчоусы, сыр, соусы, обработанное мясо, соленые огурцы, креветки, маринованные орехи, копченое мясо или рыба, соевый соус, дрожжевой экстракт, хлеб, чипсы, пицца, полуфабрикаты, колбасы, завтрак. крупы и майонез.

Важно ограничить потребление поваренной соли или продуктов с высоким содержанием соли. Сокращение количества обработанных пищевых продуктов, богатых натрием, может сбалансировать уровень минералов в организме. Конечно, в сопровождении свежих овощей и фруктов. Вы можете ограничить потребление:

• Готовя дома, обратите внимание на то, сколько соли вы используете.
• При покупке проверьте уровень натрия, указанный на этикетке упаковки. Покупайте продукты или напитки с низким содержанием натрия.
• Ешьте больше свежих продуктов, таких как овощи, фрукты и свежее мясо, потому что они содержат низкий уровень натрия.
• Используйте другие приправы, так как соль - не единственный вариант. Вы можете добавить аромат, добавив лимонный сок, сок лайма, обжаренный чеснок, перец, имбирь, галангал или другие специи.
• Ограничьте употребление соевого соуса и соусов. Если вы хотите готовить из этих ингредиентов, используйте только небольшое количество.
• Уменьшите потребление соленых закусок.

Поваренная соль полезна для здоровья, если ее употреблять в ограниченном количестве. Не позволяйте чрезмерному употреблению поваренной соли вызвать заболевание. Если у вас есть особые проблемы со здоровьем, вам следует проконсультироваться с врачом, чтобы узнать, в каком количестве разрешено употребление соли.