pictopub.com

Сегодня во многих продуктах питания, напитках и диетических продуктах используются искусственные подсластители. Известно, что у этого заменителя сахара есть свои преимущества. считается поддерживающим человек-человек кто бежитя диета снижение веса. Но не забывайте, что этот искусственный подсластитель также плохо влияет на здоровье при чрезмерном использовании.

Искусственные подсластители - это синтетические заменители сахара. Эти подсластители могут быть получены из натуральных ингредиентов, таких как травяные растения и обработанный обычный сахар (рафинированный сахар). Искусственные подсластители также известны как сильные подсластители, потому что они намного слаще обычного сахара.

Эти заменители сахара представляют собой добавки, имитирующие действие сахара с меньшим количеством калорий. Пищевая промышленность и производство напитков все чаще заменяют сахар или кукурузный сироп искусственными подсластителями в своем ассортименте. Это связано с тем, что прибыль от продажи продуктов с искусственными подсластителями очень высока.

Некоторые искусственные подсластители часто используются в продуктах питания и напитках:

• аспартам. Он используется в качестве подсластителя в жевательной резинке, сухих завтраках, желатине и газированных напитках. Сладость до 220 раз слаще обычного сахара. Допустимая суточная доза составляет 50 мг / кг массы тела. В состав аспартама входят аминокислоты, аспарагиновая кислота, фенилалания и небольшое количество этанола.
• Сахарин. Получаемая сладость в 200-700 раз выше, чем у обычного сахара. Использование сахарина в одной порции для обработанных пищевых продуктов не должно превышать 30 мг, а для напитков - не более 4 мг / 10 мл жидкости.
• Сукралоза производится из сахарозы и имеет в 600 раз более сладкий вкус по сравнению с сахаром. Этот материал обычно используется в запеченных или жареных пищевых продуктах. Идеальное ежедневное потребление сукралозы составляет 5 мг / кг массы тела.
• Калий Acelsufam, этот материал очень стабилен при высоких температурах и легко растворяется, поэтому он подходит для использования во многих пищевых продуктах. Рекомендуемый дневной предел потребления - 15 мг / кг массы тела.
• Неотам. Неотам смешивается и образует неповторимый сладкий вкус. Этот искусственный подсластитель широко используется в низкокалорийных продуктах и ​​в качестве усилителя вкуса других продуктов. По химическому составу он почти такой же, как у аспартама, но на вкус в 40 раз слаще, чем аспартам. По сравнению с рафинированным сахаром сладость неотама в 8000 раз выше. Неотам можно принимать до 18 мг / кг массы тела в день.

Амокрота DСмотреть Bурукпмилый Bсилав Mбудуа также Mнапиток Kita?

В течение этого времени искусственные подсластители продолжают подвергаться критике из-за обвинений в том, что добавление искусственных подсластителей может вызвать различные проблемы со здоровьем. Считается, что сахарин содержит канцерогены, вызывающие рак, хотя это не было доказано с уверенностью. Сахарин объявлен слабым канцерогеном, безопасным для человека. Еще одна возможная опасность сахарина - аллергическая реакция на содержащиеся в нем сульфаниламиды. Сульфаниламиды также можно найти в некоторых типах антибиотиков, и у некоторых людей, которые их принимают, могут вызывать аллергию с такими симптомами, как кожная сыпь, головокружение, диарея и затрудненное дыхание.

Между тем, аспартам - самый противоречивый заменитель сахара. Когда температура аспартама очень высока, древесный спирт в аспартаме превращается в формальдегид, который вреден для организма. Аспартам также переваривается в желудке, так что позже он будет выводиться в форме, отличной от исходной. Это причина, по которой аспартам нельзя употреблять людям с нарушениями обмена веществ, поскольку есть опасения, что он не будет перевариваться должным образом.

Сукралоза, неотам и ацельсуфам калий также исследуются многими исследователями. Пока что исследования не дали уверенности в том, что натуральные подсластители по-прежнему считаются безопасными для употребления человеком даже беременными женщинами.

Искусственные подсластители - привлекательная альтернатива сахару, поскольку они не добавляют калорий в пищу. Это становится хорошим выбором, особенно для контроля веса и диабетиков. Но мы должны знать, что до сих пор ведутся споры о его опасностях. Поэтому нам нужно соблюдать правила ежедневного приема этого искусственного подсластителя, чтобы сохранить наше здоровье. Если вы подозреваете, что испытываете симптомы от использования искусственных подсластителей, лучше всего прекратить добавлять эти вещества в свой рацион.