pictopub.com

Обработка и употребление мяса во время беременности нужно делать правильно и безопасно.Потому что, Во время беременности иммунная система имеет тенденцию к снижению. Это повышает риск заражения беременных женщин бактериями и паразитами в продуктах питания, в том числеглавныйв мясог красного и куриного.  

Красное мясо и курица содержат железо, белок, витамины и минералы, необходимые во время беременности. Беременным женщинам рекомендуется ежедневно употреблять 3 порции мяса, что составляет около 65 граммов говядины или козлятины или 80 граммов курицы.

Риски употребления необработанного мяса

Беременным женщинам важно перед употреблением обращать внимание на степень зрелости мяса. Если беременные женщины едят сырое или недоваренное мясо, беременные подвергаются большему риску заражения из-за содержания в мясе бактерий и паразитов. Это состояние, безусловно, может быть опасным для беременности.

Вот некоторые бактерии в мясе, которые могут представлять опасность для здоровья беременных женщин и их плодов:

1. Листерия

У беременных женщин вероятность развития листериоза в 10 раз выше, чем у среднего человека. Опасности, которые могут возникнуть у беременных с листериозом, - это выкидыш, преждевременные роды, мертворождение, дети с низкой массой тела при рождении, менингит и бактериемия.

2. Токсоплазма

Токсоплазмоз - это инфекция, вызываемая паразитом Toxoplasma. Если беременные женщины употребляют в пищу мясо, зараженное токсоплазмой, это необходимо немедленно решить, поскольку это вызовет серьезные проблемы для здоровья беременных женщин и плода, такие как выкидыш, мертворождение и повреждение нервов.

3. Sминдаль

Употребление мяса, зараженного бактериями сальмонелла может вызвать у беременных женщин высокую температуру, диарею, рвоту и обезвоживание. Это состояние может привести к преждевременному рождению ребенка или даже к выкидышу.

4. Кишечная палочка

Хотя это редко вызывает осложнения, бактериальные инфекции Кишечная палочка у беременных может вызвать повреждение оболочки кровеносных сосудов или почечную недостаточность. Это состояние часто характеризуется симптомами кровавого стула во время беременности.

Советы по переработке мяса, чтобы быть безопасными для беременных

Во избежание риска заражения беременным женщинам нужно быть более осторожными при приготовлении мяса в рамках диеты, начиная с выбора, хранения и заканчивая переработкой мяса в блюдо.

Вот несколько советов по безопасной и правильной переработке мяса:

• Выбирайте свежее мясо при покупке и избегайте мяса, которое потемнело или подрумянилось, имеет неприятный запах или кажется твердым или слизистым.
• Избегайте покупки мяса, упаковка которого была повреждена, протекла или разорвана, потому что она могла быть заражена микробами.
• Храните мясо в закрытой посуде, затем охладите в холодильнике (морозильная камера) с температурой около 4 ° по Цельсию.
• Если мясо не будет обрабатываться более 4 дней, охладите его при -18 ° C и храните в морозильная камера.
• Убедитесь, что мясо тщательно приготовлено. Готовьте говядину, баранину и козлятину, пока они не достигнут температуры 63 ° C. Говяжий и куриный фарш необходимо готовить при 71 ° C.

Мясо, которое снаружи выглядит приготовленным или подрумяненным, не обязательно означает, что оно действительно приготовлено внутри.. Поэтому беременным женщинам следует разрезать толстую часть мяса или нарезать мясо тонкими полосками, чтобы легче было равномерно приготовить мясо при приготовлении.

Тогда как насчет обработанного мяса или мясных деликатесов, которые были нарезаны, приготовлены и готовы к подаче? Это мясо обычно содержится в начинке. бутерброд, гамбургеры и салаты.

Это мясо не рекомендуется употреблять беременным женщинам, так как оно может быть заражено паразитами и бактериями. Однако, если вам нужно его съесть, беременные женщины могут убедиться, что это мясо было приготовлено при температуре 75 ° C.

Узнав, как безопасно обрабатывать мясо, беременные женщины теперь могут наслаждаться здоровым мясом. При правильной обработке беременные женщины могут получить лучшее питание из мяса, в котором также нуждается плод.

При необходимости проконсультируйтесь с гинекологом для получения дополнительной информации о безопасности обработки и употребления мяса для беременных.