pictopub.com

Жирные кислоты - основные компоненты жира. Незаменимые жирные кислоты - это типы жирных кислот, которые не могут вырабатываться организмом, но необходимы. Поэтому потребление продуктов, содержащих незаменимые жирные кислоты, очень важно. необходимость делается регулярно.

Есть два типа незаменимых жирных кислот, а именно омега-3 и омега-6. Оба являются полиненасыщенными жирными кислотами. Как мы все знаем, полиненасыщенные жирные кислоты - это тип жира, который полезен для здоровья.

В отличие от других типов жирных кислот, незаменимые жирные кислоты не могут быть произведены нашим организмом, но они нам действительно нужны. Как омега-3, так и омега-6 выполняют свои функции по поддержанию здоровья тела.

Преимущества и источники незаменимых жирных кислот

Омега 3

Омега-3 - это незаменимая жирная кислота, которая хорошо известна своей пользой для здоровья. Есть три типа омега-3, а именно: эйкозапентаеновая кислота (EPA), докозагексановая кислота (DHA) и альфа-линоленовая кислота (ALA).

Вот различные преимущества омега-3 для организма:

• Поддерживайте здоровье сердца за счет увеличения количества хорошего холестерина (ЛПВП), снижения уровня триглицеридов, снижения артериального давления и предотвращения образования бляшек в кровеносных сосудах.
• Помогает поддерживать психическое здоровье и уменьшает симптомы депрессии, шизофрении и биполярного расстройства.
• Поддерживает развитие мозга и глаз у будущего плода, а также у младенцев, находящихся на грудном вскармливании.
• Предотвратить воспаление, являющееся причиной различных хронических заболеваний.
• Предотвращает старческое слабоумие и помогает поддерживать память.
• Поддерживайте здоровье костей.

Естественно, омега-3 можно получить, употребляя жирную рыбу, такую ​​как скумбрия, лосось, сардины, форель, тунец и сельдь. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует каждому взрослому потреблять 2 порции жирной рыбы в неделю в качестве источника омега-3.

Помимо рыбы, омега-3 также можно получить из растительных продуктов, таких как растительное масло, льняное семя, темно-зеленые листовые овощи и орехи. грецкие орехи а также фундук.

Исследование показало, что омега-3, полученные из добавок, не так эффективны, как омега-3 из природных источников, в снижении уровня холестерина и триглицеридов. Кроме того, прием добавок омега-3 также может вызвать избыток омега-3, который может вызвать кровотечение.

Омега-6

Другой тип незаменимых жирных кислот, который встречается реже, - это омега-6. Несмотря на это, эти незаменимые жирные кислоты имеют не менее важные для здоровья функции, а именно:

• Снижение риска сердечных заболеваний.
• Снижает уровень плохого холестерина (ЛПНП) и повышает уровень хорошего холестерина (ЛПВП).
• Снижение риска рака.
• Помогает поддерживать уровень сахара в крови за счет повышения чувствительности клеток организма к гормону инсулину.

Натуральные источники омега-6 - это подсолнечное масло, семена подсолнечника, кукурузное масло, оливковое масло, сафлоровое масло и семена тыквы.

Когда-то опасались, что омега-6 окажет негативное влияние на здоровье, потому что одна из основных жирных кислот в этой группе, а именно линоленовая кислота, очень легко превращается организмом в арахидоновую кислоту. Эта арахидоновая кислота может образовывать молекулы, вызывающие воспаление. Однако дальнейшие исследования показали, что только небольшое количество линоленовой кислоты превращается организмом в арахидоновую кислоту.

Омега-6 по-прежнему необходимы организму для поддержания здоровья сердца и других органов. Рекомендуемое соотношение потребления омега-6 и омега-3 составляет 4: 1. Если доля ваших потребляемых омега-3 намного меньше, чем доля омега-6, вам необходимо увеличить потребление омега-3, а не сокращать потребление омега-6.

Незаменимые жирные кислоты очень важны для здоровья. Однако, поскольку этот тип жирной кислоты не может быть произведен самим организмом, вам необходимо регулярно потреблять ее как с пищей, так и с добавками. Если вы решите принимать добавки с незаменимыми жирными кислотами, вам следует сначала проконсультироваться с врачом, особенно если у вас в анамнезе были кровотечения.

Написано:

доктор Ирен Синди Сунур