pictopub.com

Жир не всегда плохо влияет на организм. Жир необходим организму, среди прочего, как источник энергии и сырье для образования гормонов. Один из видов жира, который нужен организму, - это ненасыщенные жиры..

Ненасыщенные жиры или обычно известный как ненасыщенный жир, является одним из типов жирных кислот, которые полезны для организма.

В отличие от других видов жиров, которые вредны, таких как насыщенные жиры и трансжиры, ненасыщенные жиры действительно приносят много пользы организму. Ненасыщенные жиры могут помочь повысить уровень хорошего холестерина (ЛПВП), снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП) и помочь сохранить здоровье сердца.

Тип-JТипы ненасыщенных жиров

Ненасыщенные жиры бывают двух типов, а именно:

Мононенасыщенные жиры

Мононенасыщенные жиры также известны как МНЖК (мононенасыщенные жирные кислоты) потому что у него только одна двойная связь. Жирные кислоты, которые входят в состав мононенасыщенных жиров, - это пальмитолеиновая кислота, олеиновая кислота и ваксеновая кислота.

Полиненасыщенные жиры

Эти жирные кислоты также известны как полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК). Названы так потому, что эти жирные кислоты имеют много двойных связей. Есть два типа кислот, которые включают полиненасыщенные жиры, а именно жирные кислоты омега-3 и жирные кислоты омега-6.

Полиненасыщенные жирные кислоты также полезны для здоровья, например, предотвращают сердечные заболевания и поддерживают рост мозга.

Преимущества ненасыщенных жиров

Есть несколько преимуществ ненасыщенных жиров для здоровья, а именно:

1. Повышайте уровень хорошего холестерина (ЛПВП).

Употребление ненасыщенных жиров может повысить уровень хорошего холестерина (ЛПВП) в крови. С повышением уровня холестерина ЛПВП снижается риск сужения и накопления бляшек в кровеносных сосудах.

2. Помогает росту новых клеток.

Употребление продуктов, содержащих ненасыщенные жиры, также может поддерживать и способствовать образованию новых клеток. Кроме того, высокое содержание витамина Е в этом жире также необходимо для питания глаз, поддержания здоровья кожи и укрепления иммунной системы.

3. Снижение риска сердечных заболеваний и инсульта.

Замена потребления насыщенных жиров ненасыщенными жирами может снизить риск сердечных заболеваний и инсульта. Ненасыщенные жиры снижают уровень плохого холестерина (ЛПНП) в крови, тем самым предотвращая атеросклероз или закупорку кровеносных сосудов, которые вызывают сердечные заболевания и инсульт.

4. Повышение чувствительности к инсулину.

Также известно, что ненасыщенные жиры повышают чувствительность организма к инсулину. Исследование показало, что потребление продуктов, содержащих ненасыщенные жиры, в течение трех месяцев может повысить чувствительность к инсулину до 9 процентов.

Таким образом, регулярное употребление ненасыщенных жиров может помочь людям с диабетом 2 типа контролировать уровень сахара в крови.

5. Помогает поддерживать вес.

Одно из преимуществ регулярного употребления мононенасыщенных жиров заключается в том, что они помогают контролировать вес. Люди, которые регулярно потребляют ненасыщенные жиры и сохраняют калорийность, могут похудеть.

Чтобы удовлетворить потребности в ненасыщенных жирных кислотах, вы можете есть различные продукты, богатые этим типом жира, такие как авокадо, орехи, семена, оливковое масло, лосось, тунец и сардины.

Хотя ненасыщенные жиры имеют много преимуществ для организма, вам все же не рекомендуется употреблять их в избытке. Рекомендуемое количество мононенасыщенных жиров для взрослых составляет около 50-65 граммов в день.

Если у вас есть определенные заболевания, проконсультируйтесь с врачом, чтобы определить тип пищи и количество потребляемых ненасыщенных жиров, которые подходят вашему состоянию.